Ingefær har efterhånden fået ry som et mirakelmiddel.
Men hvordan virker ingefær, og hvorfor er den så god for kroppen? Læs alt om ingefær og hvordan du kan bruge det.
Om ingefær
Ingefær siges at være en af de første planter, der blev dyrket af mennesker, og er populær blandt mange af de store kulturer i verden. Næst efter peber, er ingefær måske et af de mest udbredte krydderier i verden. Men ingefær er ikke kun et populært krydderi. Det er også en af de mest udbredte medicinske planter i verden. Ingefær har været anvendt som fødevare og medicin i Asien i 5000 år.
Ingefær er en stængelknold som på latin kaldes Zingiber Officinale. Den lille knold har i mange år været en fast vare i f.eks. japanernes køleskabe, men har efterhånden også vundet stort indpas i danskernes køkken. Der er mange gode grunde til, at ingefær er blevet så populær blandt danskere.
Ingefær gavner nemlig kroppen på mange forskellige måder. Det kan blandt andet lindre kvalme og mave-tarmproblemer. Men den lille knold er også anti-inflammatorisk og kan hjælpe på ømme muskler samt optimere dit vægttab.
I denne video kan du høre GO’ morgen Danmarks faste trænings – og kostekspert Michelle Kristensen fortælle om, hvorfor kroppen elsker ingefær. Michelle anbefaler at integrere det i kosten ved eksempelvis at drikke ingefærshots eller ingefærte.
Ingefærs virkning: Hvad er ingefær godt for i kroppen?
Ingefær har en lang række gode egenskaber, som du kan læse mere om her:
Ingefær mindsker din ømhed efter træning
Hvis du gerne vil undgå ømme muskler dagen efter træning, kan en daglig dosis på 2-4 gram ingefær (cirka 2×1 cm) være løsningen. Som minimum skal du indtage det dagligt i fem dage for at se resultater. Mere effektfuldt kan det være at spise ingefær i op til to uger for at mærke en markant forskel.
Ingefær kan nedsætte risikoen for muskelskader. Det danske dameblad Femina beskriver et videnskabeligt forsøg om ingefærs virkning på ømme muskler. I forsøget spiste deltagerne dagligt to gram rå ingefær, samtidig med at de skulle belaste musklerne i overarmen. Ligestillet med en gruppe, der ikke indtog ingefær, var ømheden 24 timer efter den fysiske overbelastning 25 procent lavere.
En nem måde at indtage ingefær kan eksempelvis være at tilsætte lidt snittet ingefær i en kop te. Til morgenmaden er det nemt at røre lidt skyr op med ingefær og acaciehonning. En god og nem måde at få det inkluderet i sin kost er ved at drikke ingefærshots, ingefærte eller ingefærsmoothies.
Hvordan kan ingefær gavne din træning?
Hvis du gerne vil have mere ud af din træning uden at få ømme muskler, vil din krop have stor glæde af ingefær. Det hjælper nemlig mod ømme muskler og gør det lettere at få det maksimale ud af din træning. Forskere fra University of Nebraska har i et nyt forsøg fundet frem til, at to gram ingefær i minimum fem dage har en positiv indvirkning på ømhed efter træning.
Et andet interessant studie fra 2014, blev udført på 28 veltrænede løbere, der fugte identiske ugentlige træningsprogrammer i 12 uger. Der blev målt inflammations-faktorer tre dage før start og efter både 6 uger og 12 uger. De sidste 6 uger blev gruppen delt i to, hvorefter de to grupper indtog 500 milligram ingefær i pulverform.
Studiet viste, at gruppen der havde indtaget ingefær tre gange om dagen i en periode på 6 uger, havde færre inflammationsstoffer i blodet, sammenlignet med gruppen der ikke havde indtaget ingefær.
Ingefærs virkning på vægttab
Drømmer du om at tabe dig, kan ingefær også være et godt hjælpemiddel. Ved at tilføje det til din kost, kan det hjælpe dig med at smide nogle ekstra kilo. Det skyldes, at ingefær fremskynder mæthedsfornemmelsen, og at du derved har brug for færre kalorier for at opnå en tilstrækkelig mæthedsfornemmelse.
Derudover har ingefær et lavt kalorieindhold, forhøjer stofskiftet og øger forbrændingen af fedt. Der er derfor kun fordele ved at spise det, hvis du gerne vil tabe dig.
Ingefær lindrer mave- og tarmproblemer
Din mave elsker ingefær. Og lider du af maveproblemer, kan ingefær være en del af løsningen. Den lille rod antages nemlig at have en særdeles god virkning på problemer i maveregionen. Oppustethed, kolik og diarré er typiske lidelser, som du måske kan afhjælpe med en dosis ingefær.
Når du spiser det kan du hurtigere opnå følelsen af mæthed. Og så hjælper ingefær med at optimere optagelsen af næringsstoffer i blodet.
Kvinder som er hårdt plaget af smerter under menstruationssmerter, bør også spise ingefær. Ingefær kan nemlig have en smertestillende effekt på menstruationssmerter.
Ingefær har anti-inflammatorisk virkning
Utallige undersøgelser har vist, at ingefær har en anti-inflammatorisk virkning, som blandt andet kan have betydning for slidgigt og hjertekarsygdomme. Indflydelsen på hjerte-kar-sygdomme skyldes, at det er blodfortyndende, og kan derfor nedtone sandsynligheden for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.
Adskillige undersøgelser har vist, at ingefær indeholder aktive stoffer, som har samme effekt som smertestillende medicin. Ingefærs virkning kan blandt andet afhjælpe menstruationssmerter, hovedpine, muskelsmerter, ryg – og ledsmerter.
Ingefær mod gigt og ledsmerter
Virkningen af ingefær ved slidgigt har givet tvetydige resultater. Nogle studier konstaterede markant lindring ved slidgigt i knæet, viste andre studier kun viste en kortvarig lindrende effekt mod smerter.
Ingefær hjælper mod kvalme, søsyge og køresyge
Lider du af kvalme, søgesyge eller køresyge er der hjælp at hente. Ingefær er nemlig et fantastisk middel mod søsyge og køresyge, og virker ofte væsentligt bedre end andre lægemidler. Blot en lille mængde ingefærpulver kan reducere og afhjælpe opkastning, svimmelhed, koldsved og kvalme.
Studier foretaget på rotter peger på, at det i store doser hos gravide kvinder kan resultere i abort og fosterskader. Af den grund fraråder Fødevarestyrelsen kosttilskud med ingefær som naturmedicin under graviditet. Dog må gravide gerne indtage ingefær i mad og te.
Ingefær og immunforsvaret
Ingefær er proppet med gode egenskaber – også i forhold til dit immunforsvar. Men for at kunne beskytte immunforsvaret bedst muligt, skal du indtage ingefæren i en kop te sammensat af kogende vand, citron, honning og eventuelt gurkemeje.
Honning styrker det naturlige immunforsvar, og ingefær hjælper mod kvalme. Citron er spækket med antioxidanter og vitaminer, som er gode mod forkølelse. Gurkemeje har den effekt at kunne gå ind og regulere immunforsvaret. Sammensætter du disse ingredienser i en kop varm te, vil det gavne dit immunforsvar, og du står styrket i din kamp mod forkølelsen.
Er ingefær kræftforebyggende?
Der er mange delte meninger omkring ingefærs virkning på kræft. Ifølge Kræftens Bekæmpelse har mange dyre – og cellestudier vist, at det kan reducere væksten af kræftceller.
Det er især tre dele af ingefæren, som er blevet undersøgt i forbindelse med kræft: shogaol, gingerol og galanolactone.
Teorien er, at ingefær kan forebygge kræft på forskellige måder. Eksempelvis ved at forhøje kontrolleret celledød (apoptose) og ved at forstyrre processer i signalvejene, der resulterer i kræftudvikling.
Forskere har i nogle studier ligeledes fundet frem til at især gingeol kan hæmme delingen af kræftceller. Der findes dog stadig ingen forsøg på mennesker endnu, og ingefærs virkning mod kræftramte mennesker er derfor ikke videnskabeligt bevist.
Ingefær kan være et godt middel mod kvalme, som ofte er en bivirkning ved kemoterapi. Men nyere forskning kan ikke anerkende denne påstand i forbindelse med kemo. Der er endnu ikke udført forsøg om ingefærens virkning på kræftpatienter. Der er dog lavet et studie på raske personer med forøget risiko for at udvikle tyktarmskræft. Studiet viste, at ingefær har en potentiel forebyggende virkning ved blandt at skabe forhøjet celledød (apoptose).
Samlet set er der ikke videnskabelige beviser for, at ingefær har en kræftforebyggende virkning på mennesker. Omvendt viser mange dyre – og cellestudier en kræftforebyggende virkning ved indtagelsen af det, men videnskaben mangler endnu at bevise effekten på mennesker.
Ingefær indeholder mange gode vitaminer
Ingefær indeholder A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, E-vitaminer, magnesium, kalium, fosfor, silicium, jern, natrium, calcium, zink og beta-caroten.
Har ingefær bivirkninger?
Nogle mennesker oplever milde bivirkninger, herunder halsbrand, diarré, og generelt ubehag i maven ved indtagelse af ingefær. De fleste mennesker oplever ingen bivirkninger.
Ingefær kan forårsage irritation, hvis det påføres direkte på huden.
Læs også: Ingefærtes bivirkninger
Ingefærte
Ingefærte har igennem årtusinder været anvendt til forskellige medicinske formål. I de asiatiske kulturer anses te en form for medicin – og ingefærte har sin egen specifikke anvendelse og formål. Teen er især nyttig ved skiftende årstider eller bare som alternativ til almindelig te. Du kan finde en opskrift på ingefærte i afsnittet: opskrift: ingefærte.
Lav din egen ingefærte
Du kan meget nemt lave din egen ingefærte. Det kræver ikke mange ingredienser og teen er gavnlig for din krop på mange måder. Det er også meget nemt at variere din ingefærte på mange forskellige måder.
Ingefærteen kan varieres på mange forskellige måder. Det er kun din fantasi som sætter grænser for, hvordan du vil lave din ingefærte. Du kan eksempelvis kombinere ingefærte med citrongræs, kardemomme og neliker eller fersken.
Opskrift på Ingefærte
Ingefær te er let og hurtigt at lave.
- 3 kopper vand
- 5 cm. af en frisk ingefærrod
- Evt. honning, lime eller citron
Ingefæren skæres i skriver og tilsættes det kogende vand. Lad ingefær og kogende vand simre i 10-20 minutter, og si derefter drikken igennem et kaffefilter. Tilsæt honning, lime eller citron og mynte.
Ingefærte med citrongræs
Tag 2-3 hele stilke citrongræs og lad dem simre med i det kogende vand i cirka 10 minutter eller skær dem i lameller og lad dem trække i tevandet sammen med ingefæren.
Krydret ingefærte
Lad 4 kardemommefrø, et par strimler appelsinskal og 4 nelliker simre med i kogevandet i cirka 10 min. Tilsæt 2 kopper mælk samt 1 tepose earl-grey de sidste 2 minutter af kogetiden og lad herefter teen trække i 5 minutter.
Fersken-ingefærte
Ved at lade 1-3 teposer ferskente trække sammen med ingefæren, får man en god kombination af fersknens sødme og ingefærens smag. På samme måde kan man også tilsætte teposer med andre smagsvarianter eksempelvis jordbær, lakrids og kamille.
Herudover kan også knust hvidløg eller cayenne peber tilsættes.
Du kan nemt selv regulere styrken af din ingefærte ved at tilsætte en større mængde ingefær.
Ingefærtes virkning
Ingefær har længe været kendt for dens gavnlige virkning og igennem historien. Ingefærroden været anvendt til lindre en lang række helbredsmæssige problemer hos mennesket – især i de asiatiske kulturer har ingefæren hovedsageligt været brugt mod:
- Mavepine
- Kvalme
- Diarre
I de vestlige lande har ingefæren først vundet anerkendelse som naturlægemiddel i de seneste årtier, hvilket blandt andet betyder, at mængden af forskning i ingefærens virkning på sygdomme såvel som menneskekroppen generelt, stadig er relativt begrænset. Det betyder også, at man endnu ikke kender den præcise virkning af ingefæren.
Ingefærtes bivirkninger
Selv om ingefærte er godt, anbefales det ikke at indtage ingefær i alt for store mængder. For meget ingefær te kan give halsbrænd. Af denne grund frarådes folk der lider af specifikke sygdomme, såsom mavesår, inflammatorisk tarmsygdom at indtage ingefær, da det kan forværre deres tilstand.
Overdreven indtagelse af ingefær te er også forbundet med risiko for blødning eller blødningsforstyrrelser. Undersøgelser peger på, at det er i stand til at påvirke trombocytfunktionen hos mennesker.
Læs også: Har Ingefær Bivirkninger
Ingefærte og forbrænding
Hvis du drømmer om et vægttab, kan ingefær være en fast del af din daglige kost. Ingefær kan ifølge Fitnessliv.dk forhøjer dit stofskifte med op til 5 procent, og din fedtforbrændingsevne med op til 16 procent. Ingefær modvirker også fald i stofskiftet, så du forbrænder flere kalorier hele dagen.
Ingefærte og forkølelse
Der findes ingen videnskabelige beviser for, at ingefær kan forebygge eller behandle influenza eller forkølelse. Dog kan det være en god ide´ at tage et ingefærshot, da det styrker immunforsvaret og dermed mostandskraften over for virusser.
Som sagt hjælper ingefær mod forkølelse i kombination med citron og honning. Honning styrker det naturlige immunforsvar, og ingefær hjælper mod kvalme. Citron er spækket med antioxidanter og vitaminer, som er gode mod forkølelse. Gurkemeje har den effekt at kunne gå ind og regulere immunforsvaret.
Sammensætter du disse ingredienser i en kop varm te, vil det gavne dit immunforsvar, og du står styrket i din kamp mod forkølelsen. Ingefær er derfor stadig god mod forkølelse, såfremt ingefæren får selskab af kogende vand, citron og honning.
Ingefærte under graviditet
De fleste forskere er også enige om, at det ikke er sundt at indtage ingefær i store mængder under graviditet, da det i værste tilfælde kan føre til abort. Det anbefales heller ikke at indtage store mængder ingefær under amning. Du bør tale med din læge omkring ingefær under graviditet og amning.
Hvor kan man købe ingefærte?
Har du ikke tid til at stå og lave din egen ingefærte, kan du vælge den nemme løsning og købe ingefær i teposer. Du kan købe ingefærte i helseforretninger og i Matas.
Ingefærte fra Matas
Matas er et godt sted at købe ingefærte. Det er forholdsvis billigt, og det er nemt at finde en Matasbutik i dit lokalområde.
Du kan finde Matas’ ingefærte i webshoppen og i butikkerne og Matas’ citron-ingefær-te i webshoppen og i butikkerne.
Ingefærshots og ingefærdrik
I denne del af artiklen kan du læse om ingefærshots
Opskrift: Ingefærshots og ingefær drik med citron og honning
Portionen giver ½ liter færdig drik og derved cirka 10 ingefærshots.
- 50 g skrællet ingefær
- 5 dl vand
- Saft af 2 citroner – cirka 1½ dl
- 2 små spsk. honning
Skær ingefær i tynde mindre stykker, og læg dem i en gryde sammen med vandet.
Bring blandingen i kog, og lad den simre i cirka 20 minutter under låg. Lad blandingen køle lidt af, og tilsæt herefter citronsaft og honning.
Lad blandingen trække i ca. 12 timer. Sigt den derefter, og hæld den på en lille flaske, som opbevares i køleskabet. Du kan evt. tilsætte honning til den færdige blanding, hvis du synes, at shotsene eller drikken er for sur.
Du kan selv variere mængden af vand afhængig af hvor stærk ingefærdrikken skal være og om du vil bruge det til ingefærshots.
Opskrift: Ingefærshots og ingefær drik med gurkemeje og citron
Ingefærshots er en god og let måde at drikke ingefær i en travl hverdag.
- 200 g ingefær
- 50 g gurkemeje
- 2 citroner
- 6 spsk. rørsukker eller sukrin
- ½ tsk. peberkorn
- 2 l vand
Skyl ingefær, gurkemeje og citron grundigt. Pres derefter saften ud af citronen.
Ingefær, gurkemeje og citronskallen skæres i skiver og lægges i en gryde, hvorefter sukker, vand og peberkorn tilsættes. Kog ingredienserne sammen og lad det småkoge i cirka 45 minutter. Derefter tilsættes citronsaften. Saften hældes på flaske, og opbevares i køleskabet i højst en måned.
I denne video kan du få et hurtigt overblik over, hvordan du laver ingefærshots.
Du kan selv variere mængden af vand afhængig af hvor stærk ingefærdrikken skal være og om du vil bruge det som ingefærshots.
Opskrift: Ingefærshots og ingefær drik med æble, appelsin og lime
Hvis du søger afveksling og hvis du gerne vil prøve noget andet end ingefærshots og drik med citron? Du kan let variere dine ingefærshots ved at erstatte citronen med æbler, appelsiner, lime eller hvad du har liggende hjemme i køkkenet.
Du kan tage udgangspunkt i opskriften: Ingefærshots og ingefærdrik med citron og honning
Opskrift: Ingefærshots med chili
- 1/16 del chili
- 100 gram ingefær
Kør chili og ingefær igennem saftpresseren. Tilsæt eventuelt citronsaft og skal, hvis du ønsker mere syre.
Holdbarheden på ingefærshots
Ingefærshot kan holde sig i ca. 14 dage i køleskabet, men du når sikkert at drikke dem inden.
Ingefærshots og ingefærdriks virkning og bivirkninger
Ingefærshots og ingefærdrik har de samme gode egenskaber, virkning og bivirkninger, som ingefærte og ingefær generelt.
Læs mere: Ingefærs virkning: Hvad er ingefær godt for i kroppen, Ingefærtes virkning og Ingefærtes bivirkninger
Opskrifter med ingefær
Ingefær er en alsidig ingrediens og kan bruges i alt fra forretter til dessert, bagværk og læskedrikke som eksempelvis ingefærshots. I denne liste finder du nogle af de mest populære opskrifter med ingefær. De er nemme at gå til og smager himmelsk.
Opskrift: Jordbær og banan smoothie med ingefær
- 2 bananer
- 8-10 jordbær
- 15 g ingefær
- Isterninger
Miks alle ingredienser i en blender og server med det samme. I videoen nedenfor kan du se en anden hurtig opskrift på en ingefærsmoothie med rødbeder.
Opskrift: Småkager med ingefær
Opskriften giver cirka 35 stk småkager.
- 250 g hvedemel
- 10 g gær
- 250 g sukker
- 85 g smør
- 1 æg
- 0,5 tsk. natron
- 0,5 tsk. Nelliker
- 2 tsk. stødt ingefær
Rør alle ingredienser sammen til en dej. Rul den derefter til fire aflange rør a 35 cm. Pres dem lidt flade, og læg dem på bagepapir.
Bag kagestængerne cirka 10-12 minutter ved 200 grader i midten af ovnen.
Skær derefter stængerne i cirka tre cm bredde snitter. Lad dem køle af før de serveres.
Opskrift: Syltede ingefær (Gari)
- 250 g frisk ingefær
- ¼ tsk. salt
- 1 dl risvineddike
- ½ dl vand
- 50 g sukker
Ingefæren skæres i papirtynde skiver på et mandolinjern eller med en kniv, og drysses derefter med lidt salt. Eddiken kommes i en gryde og koges sammen med vand og sukker, til sukkeret er opløst. Væsken afkøles og hældes derefter over ingefæren. Lad ingefæren trække i køleskabet et par dage inden det serveres. Jo længere tid ingefæren trækker, jo bedre og blødere konsistens får den.
Hvis du gerne vil vide mere om syltet ingefær kan du også se videoen nedenfor, hvor Carla Chloe forklarer om hvordan hun sylter ingefær til sushi.
Opskrift: Ingefærøl
- 1 klump gær lidt mindre end en ært
- 2 liter koldt vand
- 3 dl. sukker
- Saft fra 1 citron
- 1-2 spsk. revet ingefær
Alle ingredienser blandes og sies, og hældes derefter på flasker. Efter et til to døgn i køleskabet er ingefærøllen klar til at blive drukket. Den kan holde sig i en måned.
Tip: Ingefær kan også implementeres i madretter og kager.
Dyrkning og plantning af ingefær
Du kan dyrke din egen ingefær ved at plante en ingefærsrod i muldjord. Det er vigtigt, at ingefærstykket har synlige vækstknopper (begyndende spirer) ellers kan det tage meget lang tid. En god frisk rodstængel vil normalt spire i løbet af et par uger.
Ingefær er ikke særlig er egnet til det danske klima, da ingefær er en tropisk rodplante. Det er dog muligt at dyrke ingefær indenfor eller i et i drivhus.
Ingefær kan plantes ud i slutningen af maj og planten trives bedst i halvskygge og temperaturer over 25 °C. Jorden skal gerne være fugtig, men veldrænet. Ingefær tåler ikke at tørre ud, at soppe i vand eller kulde.
I videoen kan du se hvordan man skal gøre. Martin forklarer om dyrkning af fra ca 0:56 og et par minutter frem.
Har Ingefær blomster?
Ingefær er en af de hurtigt voksende planter i verden, da den er i familie med bambus. Hvis man lader ingefæren vokse, og hvis man er heldig får den lyseblå blomster.
Hvornår høstes ingefær?
Ingefær høstes, når bladene visner, da det er et tegn på at rødderne er fuldt udviklede. Det sker sjældent i Danmark, da ingefær er en tropisk rodplante, som ikke har de bedste betingelser for at vokse i det danske klima.
Er Dansk ingefær en giftig plante?
Ingefær man ikke for forveksles med dansk ingefær. De to planter har ikke noget med hinanden at gøre udover navnet. Dansk ingefær har smukke bær, er giftig og lugter lidt af urin.
Typiske spørgsmål om ingefær
Har spurgt dig selv om spørgsmål såsom skal ingefær skrælles? Kan man spise ingefær råt? Hvis ja, så er denne del af artiklen lige noget for dig, da vi samlet alle de typiske spørgsmål om ingefær.
Hvor meget ingefær må man spise om dagen (daglig dosis)?
Food and Drug Administration i USA har sat den anbefalede øvre grænse for indtag af ingefær til 2 gram per kilogram kropsvægt per dag. Alt derover betegnes som overdosis.
Skal ingefær skrælles?
Hvis det er muligt, skal man helst undgå at skrælle ingefær, da de aktive stoffer primært sidder i skrællen. Mange vælger dog at skrælle ingefær alligevel, da skrællen er hård og ikke særlig rar at spise.
Hvordan spiser man frisk ingefær?
Du kan spise frisk ingefær på mange forskellige måde, og kun din fantasi sætter grænserne. Du kan lave ingefærte, ingefærdrik og ingefærshots, og du kan bruge ingefær som krydderi i din madlavning.
Læs mere: Opskrifter med ingefær
Spiser man ingefær råt?
Man kan få ingefær i tre forskellige former: frisk, tørret og pulveriseret form. Frisk ingefær bruger man typisk råt i madlavningen eller til ingefærte, shots eller drik. Det kan dog ikke anbefales at spise rå ingefær alene, da det ikke er en videre rar oplevelse.
Er ingefær og ingefærshots sunde?
Ja, ingefær og ingefærshots er sunde.
Læs mere: Ingefærs virkning: Hvad er ingefær godt for i kroppen
Hvad er virkning af ingefær og gurkemeje?
Gurkemeje (Curcuma Longa) er i familie med ingefær. Planten har været brugt som krydderi i mere end 4.000 år og som farvestof.
Begge planter har antiinflammatorisk virkning, og blandet sammen har de en god virkning på mange gigtlignende tilstande. Antioxidanterne i planterne har også en forebyggende virkning mod betændelsestilstande, kræft, hjerte-karlidelser.
Hvad er stødt ingefær?
Stødt ingefær er en pulveriseret form for ingefær, som man bl.a. bruger i bagværk.
Hvor finder jeg gode opskrifter til mad med ingefær?
Ingefær er et meget brugt krydderi og det er kun fantasien som sætter grænser for hvad man kan bruge det til.
Hvis du er på udkig efter inspiration til mad med ingefær, så har samvirke samlet 50 opskrifter med ingefær og på aarstiderne kan du finde over 70 opskrifter.
Hvor kan jeg finde opskrifter til mad med ingefær på tv2.dk?
Du kan også finde opskrifter med ingefær på tv2.dk. De har 25 opskrifter med ingefær.
Må jeg spise ingefær, hvis jeg tager blodfortyndende medicin?
Sunhed.dk giver følgende anbefaling til personer som tager blodtryksmedicin: “Patienter, som bruger warfarin ( blodfortyndende medicin, oftest Marevan), skal imidlertid vide, at ingefær muligvis kan påvirke INR-værdien (blodfortyndingseffekten). De bør derfor være forsigtige. Eventuelt bør INR-værdien kontrolleres hyppigere i begyndelsen. Sundhedsstyrelsen skriver dog ikke noget om, at man skal være forsigtig med at kombinere warfarin og ingefær.” Kilde: sundhed.dk
Ingefær på engelsk
Ingefær hedder ginger på engelsk.
Referencer
https://www.cancer.dk/hjaelp-viden/det-kan-du-selv-goere/alternativ-behandling/kosttilskud/ingefaer/
http://klogkost.dk/nyheder/fodevarer/urter/445-13-sunde-grunde-til-at-spise-ingefaer.html
https://www.sundhed.dk/borger/sygdomme-a-aa/sundhedsoplysning/medicininformationer/alternativ-medicin/ingefaer/
http://livsstil.tv2.dk/kropogsundhed/2014-11-18-derfor-skal-du-spise-ingefaer-hver-dag
http://www.in.dk/sundhed/sunde-tips/sundhed-7-gode-grunde-til-spise-ingefaer
http://livsstil.tv2.dk/sundhed/2016-02-28-disse-9-ting-kan-booste-dit-immunforsvar
http://livsstil.tv2.dk/kropogsundhed/2014-11-18-derfor-skal-du-spise-ingefaer-hver-dag
http://www.in.dk/sundhed/sunde-tips/sundhed-7-gode-grunde-til-spise-ingefaer
http://iform.dk/sund-mad/kost-og-traening/ingefaer-hjaelper-mod-oemme-muskler
http://vorespuls.dk/artikel/ingefaer-hjaelpe-pa-restitutionen
http://www.femina.dk/sundhed/kost-motion/ingefaer-derfor-skal-du-spise-ingefaer-hver-dag
http://samvirke.dk/opskrifter/opskrifter/opskrifter-ingefaer.html
http://www.madenimitliv.dk/2016/01/ingefaershots-med-citron.html
https://www.youtube.com/watch?v=C4XqbxD-Y1A&noredirect=1
http://detsundeliv.dk/opskrifter/drikke/16652/avokado-ingefer-og-eble-smoothie.aspx
http://www.hendesverden.dk/mad/Ingefarkager/opskrift-373
http://livibalance.dk/ingefaershots/
http://livsstil.tv2.dk/mad-og-opskrifter/2013-07-04-saadan-laver-du-ingefaeroel
http://www.soendag.dk/opskrifter/hovedretter/gari-syltet-ingefaer
http://www.sundhed-online.dk/ingefaer-te
https://da.wikipedia.org/wiki/Gurkemeje
http://www.jv.dk/artikel/690041:Indland–Syv-af-naturens-vidundermidler
http://samvirke.dk/artikler/50-opskrifter-med-ingefaer
https://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults?SearchText=Ingef%C3%A6r
https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/sundhedsoplysning/medicininformationer/alternativ-medicin/ingefaer/
http://mad.tv2.dk/opskrifter?search=ingef%C3%A6r
